第4章 中间商赚差价（1 / 1）

方菲菲眨眨眼睛，“你找我妈什么事情？还不能同我说吗？”

顾久眉毛一扬，嘴角露出一抹痞笑，“我想恳求阿姨让你嫁给我。同你说可以吗？”

“切！”方菲菲撇撇嘴莞尔一笑，“我告诉姜兰，看她会不会撕了你。”

看着方菲菲嘴角旁的一对小梨涡似乎在跳舞的样子，顾久觉得前世的自己眼光有点差，姜兰和她的差距还是不小。

顾久走到韩晓彤面前，“阿姨，您包的馄饨太好吃了，蔬菜和肉都很新鲜。平时您都是从哪里进货的？”

听到顾久夸赞自己的馄饨好吃，韩晓彤不自觉地挺起了腰身，脸上洋溢着骄傲的笑容。

“那是自然，阿姨每天都会去菜场上挑选最好的食材，以确保馄饨的口味和品质。”

顾久心中了然，从菜场买菜，价格应该不便宜。

“阿姨，我看您这边没有菜单，客人点单的时候好像不太方便呢。”

“是啊，我也想弄一份，可是一来价格贵，二来我也不会弄，就把这事给耽搁了。”

“这事情我擅长，交给我来做吧。”

前世的顾久在餐饮行业工作十五年，自己又开了四家火锅店，他太知道一份漂亮美观的菜单对顾客的影响了。

可以说只要菜单做得好，营业额增加20%轻轻松松，毛利率增加30%一点问题也没有。

举个例子，只要每桌顾客都点一份凉拌黄瓜，上面的目标就很容易达到。

凉拌黄瓜是一道很普通的菜，但是毛利率却是最高的，因为黄瓜太便宜了。

黄瓜虽是蔬菜，却很占肚子，吃过黄瓜之后再吃其他的菜很容易就饱了，这也是人们经常把黄瓜当作减肥食品的一个主要原因。

搭配着黄瓜，其他的菜的分量就可以适当减少，相同的价格下分量少了，毛利率自然就提高了。

问题是如何让每桌客人都点一份凉拌黄瓜呢？

关键就在菜单上。

只要把图P得漂亮一点，把这道菜的色泽完美地呈现出来，在排版时把图片放大一点，就能与其他菜品区分开来。

很多顾客看到图片，就会兴趣大增，再搭配合适的价格，基本上所有的人都会把它当作一道开胃前菜。

顾久在菜单上下过很多功夫，曾经设计出各种类型的菜单，对顾客的喜好摸得门清。

“这个......”韩晓彤有些迟疑，一个刚刚毕业的毛孩子能有什么擅长？

交给他做吧，怕是花了钱又做不好，本来自己做的也是小本生意，赚的钱都是五毛一块地抠出来的。

不交给他做吧，对方又是方菲菲的同学，拒绝了又怕影响菲菲和他的同学关系。

顾久看到韩晓彤的迟疑，心中早有计策，“阿姨，您看这样行不行，我免费帮您做，直到您满意为止。”

“免费？为什么？”韩晓彤更加疑惑，不要钱你图什么？不会是图我家菲菲吧？

韩晓彤眉毛一拧，那可不行！菲菲长得漂亮，成绩又好，将来一定要嫁给一个政府公务员的。

“是这样的，阿姨。我免费帮您做菜单，但是我有一个要求，就是您这里所有的蔬菜都由我来供应。您看如何？”

看着顾久笃定的眼神，韩晓彤很疑惑，这孩子高考刚结束就开始做生意了？

是高考考得太差了，大学无望了？

你说这孩子年纪轻轻怎么就开始突然做生意了呢？肯定是上学的时候不肯吃苦没有好好学习，连个大学都考不上。

你看吧，上学的时候不吃读书的苦，毕业后就要吃社会的苦。

考不上好学校，现在就要出来做生意，要经验没经验，要人脉没人脉，不知道要走多少弯路呢。

不行，我要让菲菲离他远点，可不能让他耽误了我家菲菲。

她看看方菲菲，方菲菲也在疑惑地看着顾久，不知道顾久在搞什么。

“你家卖菜的吗？”

“我有朋友是搞蔬菜批发的，质量您放心，而且价格肯定比您现在还便宜。”

如果真能降低价格，韩晓彤倒是一百个愿意。

为了保证蔬菜的质量，她每天很早就要去菜场卖菜，但好的菜价格都不便宜。

“如果你能保证蔬菜的质量，价格又比我现在买得便宜，不用帮我做菜单都可以。”

“我说到做到，菜单还是帮您做，蔬菜的质量和价格您都可以放心。一切都由我来安排，您什么也不用管。”

“那行，阿姨这边的蔬菜肯定要最好的，差一点的我都不要。”

顾久拍拍胸脯，“阿姨，您放心吧，我下午就让人送菜过来给您看看。您要哪些蔬菜，先列个清单给我。”

顾久要做的事情很简单，就是通过向饭店赠送免费菜单的方式成为他们的蔬菜供应商。

刚刚吃馄饨的时候，他看到韩晓彤没有菜单灵机一动想出了这么一个主意。

既然没有本钱，只好先做做中间商赚赚差价了。

幸好这时候做中间商利润还是非常丰厚的。

一个饭店需要的量并不是很大，但是架不住周围的饭店多呀。

至于蔬菜从哪里来？

他的死党彭天浩家就是做蔬菜批发的，生意在当时还算不错，所以彭天浩也是第一批拥有手机的学生之一。

不过在顾久看来，他家的生意只能算马马虎虎，而且赚的都是辛苦钱。

顾久每次看到彭天浩爸爸的时候，都觉得他没有睡醒，经常愁容满面。

现在顾久能够给他的生意找一批稳定的客源，他还不乐得屁颠屁颠的？

从他的业务里拿一笔小小的抽成不过分吧？

顾久走到一边给彭天浩打个电话，“耗子，快来三条街方家馄饨这里，有大事相商。”

“日，老子刚梦到牵着何爽的手就被你打断了，嘴都没亲上。”

何爽是姜兰的闺蜜，脾气火爆像个小辣椒。

彭天浩在电话里骂骂咧咧，“高考都结束了，还能有什么大事？等会儿蓝色之恋去不去？”

蓝色之恋是一中附近的网吧，平时没事的时候顾久和耗子都是那里的常客。

“不去了，今天我们做件大事，事成了哥哥请你洗脚。”

“脚有什么好洗......”彭天浩突然激动起来，“你是说洗那种脚的吗？”

“嗯，就是你想的那种。”

听到可以洗脚，彭天浩兴趣大增，“得嘞，马上到。”

他们放学回家的路上，会经过一个叫“富侨洗脚城”的店，里面的小妹每天穿着包臀裙黑丝高跟鞋坐着店门口招揽客人。

进去洗个脚一直是彭天浩的奢望。

“你还有多少钱，过来的时候都带上。”

“不是你请我洗脚吗？”

“做大事不要花钱的吗？”

“......”

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